Escrito por Regina e Ingrid. (Bachillerato)
Hoy en día es muy común que las personas trabajen, estudien y hagan ejercicio en un horario 24/7… por lo que en los días ajetreados alimentarse sanamente es una tarea muy difícil.
Por eso, te compartimos una opción de desayuno, comida y cena para preparar con ingredientes que normalmente tenemos en casa, son saludables y ricos.
1.- Desayuno:
Pancakes de plátano con avena.
Insumos:
-230g de hojuelas de avena
-300ml leche (de tu preferencia)
-2 plátanos maduros
-500g canela en polvo (opcional)
-3g estevia
-1 pizca de sal
-10ml extracto de vainilla
-6g polvo para hornear
-1 huevo
Modo de preparación:
Para hacer la masa necesitaremos únicamente la licuadora o batidora de tu preferencia.
-Añede la leche, plátanos, vainilla, sal y mezcla por un segundo.
-Incorpora a la mezcla anterior las dos tazas de avena, canela y polvo para hornear, mezclamos durante unos minutos hasta que la mezcla sea tersa y no se perciban las hojuelas de avena.
-Por último incorpora el huevo a la mezcla y bate por unos segundos más hasta que esté se integre.
-Calentamos un sartén y engrasamos con mantequilla o margarina para engrasar.
-Vacía un cuarto de taza con la mezcla que preparamos anteriormente al sartén previamente engrasado y calentado.
-Esperamos a que las orillas se doren y comiencen a salir burbujas en la superficie, volteamos. Dejar cocinar aproximadamente 2 minutos por lado.
-¡Ya están listos para servir! Puedes acompañarlos con frutos rojos o alguna fruta de tu preferencia, una buenaza taza de té o café ¡y a disfrutar!
2.- Sanck de medio día.
Insumos:
-Pan tostado
-Aguacate
Modo de preparación:
-Coloca una pieza de pan tostado (de tu preferencia) e incorpora el aguacate en rebanadas(no más de medio aguacate).
3.-Comida.
Ensalada de salmón
Insumos:
-100g espinaca
-100g zanahoria rayada
-100g espinaca arugula
-100g calabaza rayada
-350g salmón
-20g mantequilla
-Hierbas de olor
Modo de preparación:
-Lavamos y desinfectamos muy bien todos los ingredientes.
-En una sartén ponemos el salmón a cocer, le añadimos la mantequilla y las hierbas de olor, retiramos del fuego hasta que la cocción del salmón nos deje satisfechos.
-Servimos el salmón acompañado de las espinacas, la calabaza y la zanahoria. Y esta listo para comer, puedes añadir un poco de limón y sal si lo prefieres.
4.-Snack
Insumos:
-150g de frutos rojos de tu preferencia
Modo de preparación:
Este snack es muy sencillo, solo tienes que escoger los frutos que sean de tu preferencia y desinfectarlos muy bien, para poder disfrútalos.
5.- Cena
Nopales con queso panela
Insumos:
200 gramos de queso panela
4 nopales
Modo Preparación:
-Lava muy bien los nopales y ponlos a cocinar con un poco de aceite de oliva y hierbas de olor.
-Espera aproximadamente 4 minutos por lado.
Una vez que el nopal se encuentre listo, pon una rebanada de queso panela encima de el nopal.
¡Disfruta de este delicioso platillo!
Estos son algunos platillos que puedes preparar fácil y rápido en tu día día, para llevar a cabo una alimentación saludable y balanceada.